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ファイル №2 なかむらやで扱ったお酒の記録

「満寿泉  平成21年醸造 プラチナ寿無濾過生」
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富山市の 株式会社 桝田酒造店さんの 山田錦35%精米の純米大吟醸です。
本来 プラチナは 火入れ3年貯蔵して出荷されるのですが これは特別に
出来立ての生酒を 無濾過でボトリングしたものです。
満寿泉さんの純米大吟醸は 金色のラベルが貼られているのですが
熟成の純米大吟醸には 銀色(プラチナ)のラベルが貼られたので
プラチナ寿と呼ばれるようになったとか。(¥10,500)

重厚な味わいの中に 貴賓を感じさせる 滑らかさ。
お金持ちの酒蔵の 余裕を感じさせてくれるような お酒ですね。

ちなみに桝田酒造店さんは 明治26年に北海道 旭川で創業したようです。
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テーマ : 日本酒 - ジャンル : グルメ

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