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常きげん  山廃大吟醸 14BY

2011 なかむらやで扱ったお酒 №.9

「常きげん  農口流山廃大吟醸 14BY」         
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石川県の鹿野酒造さんの 山田錦40%精米のハイスペックです。

裏書には ひや又はロックでと書いてありますが
今回ご紹介している物は 14BY(平成14年度醸造)低温にて熟成させた物なので
お燗して飲んでいただいています。
個人的な感想ですが 私はこのお酒は シッカリお燗して飲んだ方が
バランスが良いと思います、
勿論 出荷されたばかりのお酒は 蔵が言うように ひやが良いのかも知れません。

一升¥15,750の高価なお酒を 燗で飲むなんて 非日常的で良いでしょう!!
一合の原価 ¥1,575 売価¥4000~4500じゃ誰も呑んでくれないと思うので
100cc位で ¥1,575にしちゃいました。 お試しあれ
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テーマ : 日本酒 - ジャンル : グルメ

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