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新政 160周年記念

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「新  政  160周年記念出荷    秋田産 改良信交 40%精米   純米大吟醸」
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「新  政  160周年記念出荷  秋田産 亀の尾 40%精米   純米大吟醸」  
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秋田市内にある新政さんの 160周年記念のお酒2種です。
改良信交と亀の尾40%精米 それぞれのお米の違いが現れて 面白い飲み比べができたと思います。

硬質米の亀の尾は やっぱりキリっと クールビューティーって感じに
改良信交は チャーミングな米の甘さを感じながら スマートに切れる
両方共 とても上品ながら お米の力を感じる 良いお酒でした。

醸造用乳酸無添加製法に 新政さんの酒造りのこだわりがあるようですね

各一升 ¥7.350は 高いと思う方もいらっしゃるかと思いますが
お値段相応の 価値はあると思いますよ。
改良信交のお酒は 秋の東北清酒鑑評会で(この圧搾機搾りのものとは違う袋吊りの部分ですが)、吟醸の部、純米の部でダブル受賞酒。


お客様のお好みが分かれるところが とても面白いですね。
一応亀の尾3 改良信交7 という支持率でした。

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テーマ : 日本酒 - ジャンル : グルメ

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