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まさか4日続けて

メニュー更新になるとは 正直予想外でした。

104号です。
今回登場で 目玉は
「開  運  作 波瀬正吉  大吟醸 」  60cc ¥788
090729_1606~0001
先日亡くなられてしまった 名杜氏「波瀬正吉」氏の 名前を冠した 静岡の開運さんの最高峰です。
それは無いかななんて思いますが 出品酒より 出来の良いもの選んでいるなんて
ネットで書いている酒屋さんも在ります。
それは オーバーにしても 最高峰である事は 間違いありません。
山田錦全量で 麹米40%精米 掛米 35%~40%精米と 先日紹介した金賞酒と同じ
スペックです。
090721_1659~0001
もう一回 この金賞酒 入れて 飲み比べてみたくなってきました!

それはさて置き 亡くなられた名杜氏を偲んで 真剣に味わいたい 一本です。
この名前のお酒は もう造られないのでしょうから

「愛 乃 澤   20BY金賞受賞酒」  60cc ¥735
090710_1647~0001
山田錦40%大吟醸 栃木県のお酒です。
とても素敵な 女性杜氏のお酒です。 2年連続金賞受賞しています。
その他も 更新したのですが もう寝ないと明日の仕事に 支障が出るので ひやおろし等は明日にでも紹介しますね
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