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小左衛門   19BY純米大吟醸斗瓶採り 愛山35%精米

「小左衛門   19BY純米大吟醸斗瓶採り」     60cc  ¥788
090130_1645~0001
これは レア物です。
岐阜県の お酒ですが もともと出荷が非常に少ないし 19BY以降は 愛山100%での酒造りは
していないので 現存何本あるのか 不明ですが ほとんど無いと思います。


 稲花酒造さんのお酒 2種類飲み比べ  

「一の宮 純米吟醸生 八反錦60%扁平精米」 
090920_1919~0001
八反錦は 硬くて割れ易い 比較的に扱いにくいお米なのに 扁平精米60%は凄いですね!!
厚さ 1ミリ以下とか
と 出荷前の 熊本酵母の秘密の一本です。「絆」と云う名前が付くとか?!
090920_1917~0001
120cc (60cc×2)    ¥788



その他
王禄 渓 純米吟醸活性にごり生  120cc ¥788
〆 張 鶴  20BYしぼりたて生原酒   120cc  ¥630
(12月出荷の 搾りたてを冷蔵庫でじっくり熟成 蔵が出してくれないから 自分で創っちゃった ひやおろしかな?)
亀  泉 八反錦50%純米吟醸生原酒  120cc ¥735
(20BY  甘くてもすっきり CEL-24酵母 日本酒度-13)

なんて 個性的なお酒も飲めちゃいますよ
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テーマ : 日本酒 - ジャンル : グルメ

コメント

ぼくコザえもん

おかわりしちゃったい。
もう水曜日にはないでしょうな。。

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