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今回は 愛山特集です。

「小左衛門」「三千櫻」の蔵元をお招きして 開催したお酒の会で
愛山のお酒を幾つか紹介したのですが 改めて愛山と云うお米に拘ってみようかと思って
ちょっとだけ 集めました。

とりあえず今の60号メニューには
「三 千 櫻   21BY 袋吊り純米 愛山60%精米」
100327_1723~0003

「雪の茅舎  18BY純米吟醸生原酒 愛山50%精米」
100403_1343~0001

「日 高 見   21BY 天  竺 純米吟醸瓶囲い生 愛山50%精米」
100310_1623~0001

「小左衛門  21BY 生酛純米大吟醸  生 愛山40%精米」
100326_1714~0001

以上 4銘柄ですが

冷蔵庫内にはまだ

「蒼 空   21BY 純米大吟醸 愛山50%精米」
100413_1704~0001

「天 吹  21BY 純米吟醸 なでしこ酵母 愛山55%精米」
100413_1659~0001


「鳳凰美田   20BY山廃特別純米  愛山60%精米 生詰」
100413_1702~0001



「小左衛門 20BY 純米大吟醸直汲み生 愛山40%精米」
「小左衛門 21BY 純米大吟醸直汲み生 愛山40%精米」(本年 12月に出荷予定のお酒を特別に)
「天 吹  20BY 大吟醸 金賞受賞スペック アベリア酵母」
「天 吹  20BY 大吟醸 生 アベリア酵母」(蔵にも 4合瓶数本残してあるだけとか)
「日 高 見   20BY 天  竺 純米吟醸瓶囲い 愛山50%精米」
「十四代 20BY純米吟醸生詰め 愛山50%精米」

などなど 出番を待っています。

最近は 愛山のお酒 本当に増えてきましたよね~

欲しいのは「愛乃澤 純米大吟醸 愛山48%精米」(エイジング物)と
「小左衛門 21BY 愛山88%精米 純米」かな


順次メニューにご紹介しますので お楽しみに~



他にも 美味しい愛山のお酒 ありますよね 情報あったら 教えてくださいヨロシクです。
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テーマ : 日本酒 - ジャンル : グルメ

コメント

うひゃぁ

こ、今週は、つ、釣られないぞっ。
  (十分、気持ちは釣られているんですけども)

と言ってて

昨日釣られまして。

で、今日も釣られることになりまして。

ダメなオトナになりまして。

No title

意外なところにも釣り人がいるもので・・・

愛山~!
今日もいくよ~

毎度

大漁だ~!

No title

ぢえいむすさんこうへいさん明日も来てね!

釣られ馬鹿日誌

さすがに金曜日は、と思ってたが。
ちゃんと名代でぢぇいむす訪問也。

今週は、行かないぞ!!(今日明日は、ね)

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