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ファイル №24 なかむらやで扱ったお酒の記録

「墨廼江 600K 大吟醸原酒」 
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宮城県の墨廼江酒造さんの ハイスペックです。(¥6,627)
酒屋さんのコメントを読むと 柔らかいなんて書いてあるのですが
私には とてもシッカリした シャープなお酒と云う感じです。
そんなシッカリ造られた 600Kというお酒 低温で熟成されると
また一段と 旨味を増し 素晴らしく熟しました。
裏書にあるように このお酒は 2003年5月に出荷されたものです。
何本現存しているかわかりませんが 私は2本ばかり管理しています。

2010.10.12更新のメニューに載せてあります。
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テーマ : 日本酒 - ジャンル : グルメ

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